Os Desafios no Processo de Implementação e Manutenção da Gestão pela Qualidade Total no Franchising

1.INTRODUÇÃO
2. REVISÃO DA LITERATURA
2.1. GESTÃO PELA QUALIDADE TOTAL – DEFINIÇÃO
2.2. OS DESAFIOS DA GESTÃO PELA QUALIDADE TOTAL
2.3. O SISTEMA DE FRANQUIAS – FRANCHISING
3. METODOLOGIA DA INVESTIGAÇÃO
4. O LOCUS DA INVESTIGAÇÃO
5. ANÁLISE DO ESTUDO DE CASO
5.1. PERFIL DA ENTREVISTADA
5.2. DESAFIOS NA IMPLEMENTAÇÃO E MANUTENÇÃO DA GQT
6. CONCLUSÃO

Gloria Charão Ferreira: Doutoranda em Gestão pela Universidade da Beira Interior (Portugal); Mestre em Administração na área de Gestão Estratégica de Negócios, pela Universidade Potiguar (Brasil). É licenciada em Fonoaudiologia, com pós-graduação em Gestão de Recursos Humanos, ambas pela Universidade Luterana do Brasil. Como professora universitária tem lecionado disciplinas na área de Comportamento Organizacional, nos seus diferentes níveis. Atua como consultora em empresas no Brasil, realizando trabalhos na área de Gestão de Recursos Humanos. Tem como interesse investigativo os seguintes temas: Capacidade Absorção, Inovação, Comprometimento Organizacional e Empresa Familiar.

Luís Lourenço é Professor Associado do Departamento de Gestão e Economia da Universidade da Beira Interior e investigador do NECE. É Licenciado em Gestão pela Universidade da Beira Interior e possui o M.Sc. e PhD. em Gestão pela Universidade de Clemson. Tem lecionado disciplinas nas áreas de Gestão da Produção e Operações e Gestão da Qualidade. Tem publicado e apresentado em conferências diversos artigos e orientados teses de Mestrado e Doutoramento, nessas mesmas áreas.

Susana Garrido Azevedo é Professora Auxiliar com Agregação no Departamento de Gestão e Economia da Universidade da Beira Interior e é membro do UNIDEMI (Unidade de investigação em Mecânica e engenharia Industrial) da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa. Possui licenciatura e doutoramento em Gestão de Empresas, pela Universidade da Beira Interior (UBI). É presidente do Departamento de Gestão e Economia da UBI. A sua área de investigação centra-se na Gestão das cadeias de abastecimento e sustentabilidade. É membro do corpo editorial de diversas revistas científicas de topo. É autor ou coautor de mais de 100 trabalhos publicados em periódicos nacionais e internacionais e atas de congressos.

Depois de uma participação prévia no Programa Europeu de Doutoramento em Entrepreneurship and Small Business Management (Barcelona – Espanha e Växjö – Suecia), Luís Mendes concluiu o seu doutoramento em Gestão, pela Universidade da Beira Interior (Portugal). Desde 2005, ele tem trabalhado como Professor Auxiliar nas áreas de Gestão da Qualidade e Gestão da Produção/Operações, entre outras. Os seus trabalhos de investigação foram publicados em revistas e conferências internacionais com arbitragem, abordando questões como o papel dos recursos humanos na gestão da mudança, e a importância da flexibilidade industrial na performance.

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